Sate kere Yu Rebi, tempat makan favorit Jokowi

Reporter : Arie Sunaryo | Sabtu, 17 November 2012 11:16




Sate kere Yu Rebi, tempat makan favorit Jokowi
Sate Kere Yu Rebi . ©2012 Merdeka.com

Merdeka.com - Jika Anda berkunjung ke Solo, belum lengkap rasanya jika tak menyantap berbagai menu khas di kota batik itu. Sebab, selain terkenal dengan seni budaya Jawa, kota ini juga dijuluki dengan surganya kuliner.

Kota Solo, Jawa Tengah, memiliki beragam kuliner yang menggugah selera. Salah satu menu favorit yang harus Anda kunjungi jika ke Solo adalah sate kere.

Diberi nama sate kere karena kuliner ini dahulu hanya dinikmati oleh orang yang kere (miskin). Kalangan jelata dahulu tidak mampu membeli sate daging yang harganya memang cukup mahal.

Sajian yang terbuat dari tempe gembus (tempe yang dibuat dari ampas kedelai sisa proses pembuatan tahu) ini, banyak dijual di kota Solo. Mulai dari pedagang keliling, pedagang kaki lima, hingga ke restoran.

Harganya sangat terjangkau dan rasanya tidak mengecewakan. Salah satu tempat makan sate kere yang menjadi tempat favorit warga Solo adalah sate kere Yu Rebi yang terletak di Jalan Kebangkitan Nasional no 1-2, Solo atau tepatnya di belakang Stadion Sriwedari.

Sate kere Yu Rebi dibuat dari tempe gembus pilihan yang dibeli dari satu produsen tahu dan tempe gembus di Sukoharjo. Berbeda dengan tempat lain, tempe gembus Yu Rebi terkenal sangat lembut.

Proses pembuatan sate kere sebenarnya sangat mudah. Yakni dengan cara memasak terlebih dahulu tempe gembus yang sudah dipotong-potong dibumbui dengan bumbu bacem (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, asam jawa dan gula jawa). Kemudian biarkan tempe gembus direndam dalam bumbu bacem agar bumbunya benar-benar meresap. Selanjutnya tempe gembus ditusuk seperti sate dan dibakar di atas arang sampai matang. Taburkan sambal kacang yang rasanya manis pedas disiramkan di atasnya dan siap untuk disantap. Sate kere akan lebih sedap dimakan dengan irisan cabai rawit dan bawang merah. Lebih lengkap lagi bisa ditambah potongan lontong atau nasi.

"Satu porsi sate kere kita jual Rp 10.000 saja. Tapi kalau tambah lontong atau nasi jadi Rp 13.000," ujar pemilik warung, Yu Rebi pada merdeka.com Jumat (16/11) di warungnya.

Selain disukai warga Solo dan kota lain, beberapa tamu penting juga suka dan pernah mampir di warung yu Rebi. Dalam ingatan Yu rebi beberapa pejabat, artis dan orang - orang penting pernah makan di tempatnya.

"Yang saya inget Bu Megawati bersama Pak Jokowi, dua kali mampir di warung saya di Galabo. Kemudian mbak Oneng (Rieke Dyah Pitaloka), Marcella Zalianti, Didi Kempot, Pong Harjatmo, Pak Bondan dan lain-lain," ujarnya bangga.

Tak hanya di Jl Kebangkitan Nasional, untuk mengembangkan usahanya, Yu Rebi yang sudah memasuki usia 65 tahun tersebut, juga membuka cabang di kelurahan Penumping dan pusat Jajanan Galabo, Solo.

[lia]

KUMPULAN BERITA
# Kuliner Ekstrem

JANGAN LEWATKAN BERITA
Follow tag merdeka.com akan membantu untuk mendapatkan berita yang sesuai preferensi Anda. Misal Anda suka berita Anas Urbaningrum, masukkan email dan Anda hanya akan menerima berita seputar Anas Urbaningrum.

Let's be smart, read the news in a new way.
Tutup
Kirim ke teman Kirim copy ke email saya
Kirim ke

Free Content

  • URL Blog

  • Contoh : merdeka.wordpress.com

  • Email

  • Password


saya setuju menggunakan konten merdeka.com dan mengetahui bahwa merdeka.com tidak menyimpan informasi login saya






Komentar Anda


Be Smart, Read More
Back to the top

Today #mTAG SPOTLIGHT
Live Streaming, Jawaban Untuk Fans JKT48 Nun Jauh di Sana
Pembelaan pemerintah SBY saat subsidi BBM disebut bebani Jokowi
Kurangi makan nasi putih dan dapatkan 4 manfaat ini
Koalisi LSM nilai penahanan Florence 'lebay'
Obama baca puisi 'Cinta Gus Dur' di Muktamar PKB

Andrea Salas, WAGs Terbaru Real Madrid


Shadow Kings - Dark Ages

Wanita Yaman beri obat tidur pada anaknya biar tidak jadi nikah
5 Operasi plastik termahal yang tawarkan kecantikan instan
Masih perlukah screen protector untuk smartphone?
Kecanduan pakai sex toy, bujangan bisa tak mau menikah

Bentuk Rokok Istana Yang Beredar di Istana Presiden


Against the Wall

Tahan Florence, aparat Polda DIY dinilai sebarkan rasa takut
Ini kata para wanita soal hobi gunakan sex toy
Kisah di balik penahanan Florence
Pabrik ini klaim buat sex toy sangat mirip kelamin bintang porno

10 Tanaman Paling Mematikan Di Dunia


Viking Warfare

Mantan istri Andika The Titan & geger pose mesum berbaju PNS
Setelah boneka, kini marak sex toys bentuk kelamin bintang porno
Ini bukti ketegasan Bupati cantik Tetty Paruntu
Mengintip badong emas 1.163,09 gram milik Raja Tohjaya di Kediri
Wanita kesepian hingga lesbian di Jakarta ketagihan sex toy
Polisi dinilai terlalu cepat masukkan Florence ke dalam tahanan
Punya rekening gendut Rp 1,3 triliun, PNS Batam diciduk polisi
Wanita ini dibayar ratusan juta cuma buat uji sex toy
Berkali-kali minta maaf, Florence tetap masuk bui
Ini kata pria yang doyan pakai sex toy bintang porno
iREPORTER TOP 10 NEWS
LATEST UPDATE
  • Cak Imin: ISIS itu ikatan suami istri satu
  • Charlie Hunnam bakal bintangi remake 'Escape From New York'?
  • PU gelontorkan Rp 4,77 T buat koridor ekonomi barat Sumatera
  • Budayawan Butet SMS Kapolda DIY minta Florence dibebaskan
  • Senior PPP: SDA gak tahu diri, tersangka korupsi gak mau mundur
  • Obama: Jejaring sosial membuka mata dunia
  • JK ucapkan terima kasih para kiai NU ikut menangkan Jokowi
  • ISIS bikin kurikulum sendiri buat sekolah-sekolah di Suriah
  • Elite koalisi Jokowi-JK hadiri Muktamar PKB
  • Sesepuh PPP sebut Hamzah Haz setuju SDA segera dilengserkan
  • SHOW MORE